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放假了在家里，刷剧、看综艺节目的情况下手和嘴闲下来无趣，就总要吃点零食……

吃点什么好呢？

不要吃最好是。

由于假如你被综艺节目內容吸引住，看得专心致志，会难以感受到早已吃饱！

2020年8月12日，《食欲》杂志发表了一篇毕业论文，学者把120位实验参加者分为2组，她们一边喝饮料汽水，一边达到目标，但2组人的目标所招引的专注力抗压强度不一样。做完工作以后，她们能够根据自身的爱好不限量的吃薯片。[1]

結果发觉，被每日任务吸引住了大量专注力的那一组人，每日任务完毕之后比另一组吃大量的薯片。

由于它们在做任务时不管喝过是多少饮品，都并不觉得饱。

因此假如你想瘦，在看综艺节目或是做别的十分吸引住关注的一件事时，最好是或是别吃零食了！由于你即使吃许多也不会觉得饱。

比不上吃饱了以后再看综艺节目，与此同时做做手工活，让手没时间吃零食。（老人们边看电视剧边打毛衣的方式就挺好呀）

有些人说，那么我吃点健康的零食不行吗？

难题是，你确实选正确了健康零食吗……

像夹心饼、薯片……这种零食不健康是毫无疑问的事儿，但也有一些看上去身心健康没害，事实上暗藏杀机的零食，你有没有看到它的本来面目？

海苔 ：当心钠和碘

海苔常常被做为一种“低脂肪”身心健康零食推荐。

英雄所见略同，它的原材料“紫菜”的确也是挺身心健康的。做为藻类植物，紫菜自身基本上没有什么人体脂肪，蛋白能够 达到26.7%，碳水化合物方式也较为平衡，不仅有很多膳食纤维素，还含有碘、钙、磷、硒等矿物，B族维生素也是比肉类食品还需要高。

但紫菜自身的口味和味儿都较为一般，一般做为火锅配菜用于熬汤提味。要变为香脆香脆、一开封市就停不住的海苔，当然免不了调料。紫菜自身钠也不低（710.5mg/100g），调料以后……

当心钠！

过高的钠摄取会增多心脑血管疾病的风险性，自身也有血压高、血脂高、肾脏功能难题的人特别要当心。除此之外，钠摄取太多还很容易造成 浮肿，危害长相。

大家一般提议，选择包裝食品类时，营养素参考值中钠的营养元素标准值(NRV)%不必超出动能的NRV%，买海苔的情况下一定要用心选择。

风干牛肉、鱿鱼、杏干、魔芋爽这些，都是有一样的难题。

典型性的好像一些辣皮，一包60-70g，每100g钠含量就超出了2500mg，吃了一包，钠就超出了一整天的参照摄取量。

碘也需要当心

海苔的此外一个健康风险是，碘含量非常容易过多。

尽管碘含量在营养素参考值中沒有强制性标明，但按照我国养分学好营养膳食查询系统的数据信息，海苔中碘的含量做到了289.6μg /100g。

要了解，碘元素每日的参照摄取量只有120μg。

针对绝大多数正常人而言，平常用加碘食盐，有时候吃点紫菜、紫菜，能防止碘的欠缺，对人的大脑、神经系统是有优势的。

但假如碘摄取过高，很有可能提升一些炎症现象，还有可能会致使甲亢病、甲低、及其众多甲状腺囊肿有关本身免疫系统疾病，乃至危害心血管健康。如果是甲状腺囊肿合拼甲亢病，也是要避免碘的摄取。

此外从第二张海苔的成份可以看出，一些香酥的“烤海苔”秘方中，油真的是经常放……

大麻花、蔬菜水果谷物棒 ： 不比薯片更健康

除开海苔以外，点心、谷物棒这类的食材，要想口味松脆，也离不了油。

说薯片不健康，便是由于里头的油、盐加上太多了。

现在有一些新技术新工艺的薯片，包含秋葵、红萝卜、平菇、长豆角等蔬菜水果做的“蔬菜水果谷物棒”，改进了加工工艺，选用了真空泵低溫煎炸脱干（VF）技术性，对比传统式技术性降低了油的需求量，但最后零食中油污的含量也仍旧在20%之上。

也有一些吃起來口味淡的曲奇饼干，事实上油、盐、糖的含量也不怎么太低。

例如先前朋友送到公司办公室的一包大麻花，一看成份：

一样油许多的也有威化、华夫饼、豆干、生日蛋糕、派这些。

酸奶块 ： 身心健康水果麦片里的糖定时炸弹

近期也有一种叫酸奶块的零食挺火，许多水果麦片里也加了它来增强口味。

和冻干水果一样，它的加工工艺是在-40℃以内的超低温下迅速冷藏、再迅速低电压脱干，不但营养元素损害并不大，在其中的益生菌粉还能保证很好的活力。

但有一点不一样的是，新鲜水果自身是有清香味的，但酸牛奶自身沒有。常见的酸奶成分表通常是以“生牛乳、白糖”开始的，只需尝到脱脂酸奶就不难理解在酸牛奶里放糖的重要性。

好吃的酸牛奶中，糖的增加量一般在5%之上，还是算一个还可以进行的含量。

可是，酸奶块中除开酸牛奶也有别的成份，再历经脱干的解决，碳水化合物含量通常在70%之上，在其中主要是加上糖。这种附加增加的糖，比冻干水果中自然具有的糖，在血糖值等领域会产生大量的健康风险。

由于酸奶块的蛋白含量的确不低，比纯粹的糖块、生日蛋糕或是好许多的，配搭不含防腐剂的水果麦片一起吃，还能减缓一点血糖值反映。

但想瘦或是要严苛控制血糖，确实就不能选它了。 （少糖酸牛奶拌原汁原味水果麦片也没得说）

看成份的2个提示

说了半天，便是想提示大伙儿买零食的过程中需注意看成份，挑选人体脂肪、糖、钠含量较低的。

留意企业分量

提示一下，营养素参考值的分量企业并不统一，尽管常用的是以100g为企业，但也是有以每小包包分量或比包裝分量更小的“一份”做为部门的状况。

特别是在不太健康的零食中，这类降低企业分量的状况很普遍，大伙儿比照的那时候要留意计算分量。

图片出处：电子商务产品网页页面

例如这一前边提及的大型厂薯片，营养素参考值便是以30g为公司的，而它每一包有135g。

融合成分表

看成份的过程中也有此外一个难题，非常少有生产厂家会像里面的大型厂薯片一样，积极标明碳水里实际的糖分和脂肪细胞中的饱和脂肪酸含量。

因此分辨糖少许多，关键靠成分表，挑选白糖、绵白糖、葡萄糖浆等加上糖成份排出去靠后的。

用健康零食用餐

零食假如早已吃完，一定要有目的降低正餐的摄取量。

此外的确有一些较为健康的零食，以前就给大伙儿强烈推荐新鲜水果、原汁原味干果、苞米、不调料的水煮毛豆、隔膜真空泵爆米花玉米、低糖银耳粥这种当零食。

在了解今日需看综艺节目的条件下，主食少吃一点，看综艺节目的过程中吃一顿小用餐，也是还可以的。

编写： 金金、小荟

论文参考文献

[1] Morris, J., Vi, C. T., Obrist, M., Forster, S.,

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