近日，中国铁路广州市局集团公司有限责任公司发布了「高铁奶茶」，在火车上现制，取名字「那个女人」，包裝上印的是高铁餐馆女士高铁乘务员品牌形象。

▲ 图片来源于：中国铁路

「那个女人」一共有四款奶茶，各自为晴雪末莉鲜果茶，金黄澜卡（广式）原汁原味奶茶，天然珍珠奶茶，小红豆奶茶。这一系列奶茶于2021年 10 月中下旬发布，现阶段在广州市局企业集团承担的湘粤两省全部高铁火车上制做售卖，日均卖出 3000 杯。

▲ 图片来源于：中国铁路

高铁奶茶的设计灵感来源于上年在车箱现制的广式奶茶，2020 年 10 月 1 日，中央电视台《坐下来高铁说中国》开播了记者在高铁上品评奶茶的界面；高铁奶茶发布前，广州市动车组列车餐饮管理公司专业进行课程培训，教高铁乘务员们怎样做奶茶。

▲ 图片来源于：中国铁路

为了更好地扩大到尽量多的群体，高铁奶茶减少了茶的浓度值和糖份。广州市动车组列车餐饮管理公司责任人表明：

大家期待给高铁再授予一些文旅产业标记，让它的品牌形象更立体式，旅客一想起高铁，就想到，哇！高铁奶茶很非常好。

高铁有奶茶了自然非常好，但这个奶茶的负面信息意见反馈许多。

早已感受过高铁奶茶的人感觉 26 元一杯性价比高低，「还比不上香飘飘奶茶一块一包的茶袋」；乃至有网民强调，高铁奶茶的成分表分成绿茶提取液，婴儿奶粉包及其液体糖包，是冲调类健康饮品。

有粉丝觉得包裝应用女乘务员品牌形象不明就里，比不上印名胜古迹，地标性建筑等文旅产业标记，或是反诈专业知识，失踪少年儿童等必须散播的信息内容。

也是有网民感觉名字获得怪异，「取名字叫那个女人，仿佛没有什么难题，但便是莫名其妙内心怪怪的」；「坦白说，印我国高铁四个字都比这好」。

▲图片来源于：中国铁路

但是，高铁卖奶茶确实是一个很好的决策。近些年，一点点，吾饮良品，长沙茶颜悦色，春阳茶事，奈雪，许许多多的奶茶店走进了大街小巷。而高铁自身就好像一条条桥梁，牵涉起了广泛的田地和江河，吞吐着成千上万的旅客。

可以说，高铁奶茶占有了流动性着的金子部位，又并不像路面上的奶茶店必须投入巨额的租金成本费和销售成本费。

身旅途中中的大家，好像难以回绝一杯车速 300 千米以内的现制奶茶，假如它性价比高能够高些得话。

▲ 图片来源于：中国铁路

启信宝表明，广州市动车组列车餐馆有限责任公司由易食横纵有限责任公司拥有 50% 股权，而易食横纵有限责任公司为维斯易食控投有限责任公司控股子公司，维斯易食总公司则是 A 股上市企业维斯旅业。

据每日社会新闻，维斯旅业 2020 年营养配餐业务流程营业收入 4.69 亿，同比减少 56.65%。维斯旅业于 8 月底表明，根据现阶段肺炎疫情局势，预估 2021 年销售业绩无法修复到肺炎疫情前水平，但较 2020 企业年会有比较大水平的改进。

因此，发布高铁奶茶，很有可能也是铁路线营养配餐业务流程后面肺炎疫情时期的一次逃生。

▲ 图片来源于：中国铁路

高铁奶茶尽管尚需改善，也算得上丰富多彩了高铁的菜单栏。过去，车箱走廊经常漂着方便面香味，推着小餐车的工作员则在售卖快餐盒饭，有一些快餐盒饭不划算又不好吃。但如今高铁上胡吃海喝的选择项大量了。

▲ 吃着火锅店唱起歌.

2011 年 7 月，京沪线高铁初次售卖现榨现煮的现磨咖啡，一杯 10 元。但由于时长不足，咖啡并并不是在车上现榨，反而是先把咖啡生豆碾成咖啡豆，根据真空包装袋送到车里，通过培训的餐服员依照严苛标尺添加矿泉水现煮咖啡，10 分鐘就可以煮一壶，一壶可盛 10 杯。旅客可依据自身的爱好挑选是不是放糖和奶茶粉。

2017 年 7 月 11 日，中国铁路公司总部公布信息，从 7 月 17 日起，搭乘 G，D 字头的和谐号动车组交通出行的旅客，能够根据 12306 网址，手机上 APP 等方法订购所乘火车供货的正餐，也可订购沿路合乎食品经营批准标准的世界国产品牌正餐，但需要在购票时一起网上订餐。

▲ 高铁外卖小哥. 图片来源于：中国铁路

2019 年 8 月 29 日，手机高铁 APP 宣布发布「高铁网上订餐」服务项目，遍布全国 G，D 字头的和谐号动车组。旅客不但能够挑选餐饮车直营正餐和外卖送餐，还能够订购沿路网站的特色餐馆。叫外卖只需提早 1 钟头提交订单。

据中国铁路，张吉怀高铁和赣深高铁启用之际，到时候旅客将在火车上品味到「纪念版高铁奶茶」。期待铁路线方可以适度参照网民的建议，促使旅客们在大量的火车，大量的网站享有到「美味的旅程」。

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