果果 http://hbmingxinhz.com

近些年在我国饮食业十分比较发达，炭火烤肉、火锅店、烤串、烧菜的款式也是五花八门。可以说如今大家在家里就能吃到世界各国的特色美食，我国的、国外的一应俱全。但是谈起火锅店，近期火锅店领域低迷是人尽皆知。有别于别的餐饮品牌，火锅店针对食材的新鮮程度、餐厅厨房的整洁程度及其火锅店的服务水平都是有较大规定。近年来就会有很多火锅店由于多种因素被政府部门规定整顿，许多艺人的餐饮企业，像沙溢的贤合庄、郑恺陈赫的火凤祥及其何炅父亲的炅父亲都由于餐馆违反规定而被整顿。可是说起火锅店，这几年很火的显然是被称作最好是服务项目的海底捞了。海底捞做为一家餐饮企业，在品牌连锁上百家，也是在港股拥有一席之地。可是近期这个用户评价不错的火锅店好像碰到了不便，股市大跌3000亿，也有传言说海底捞的女老板都逃走了，这究竟怎么回事呢？下面就由我们一起来看一看。

一、海底捞的创业历程海底捞做为当前餐饮业行业市场上更为知名的火锅店，它的品牌理念是餐饮业里最大的。服务项目程度、食材新鮮程度和环境卫生自然环境层面在从前全是有名的好。而他的创始者张建军，对海底捞职工的学习培训也是尽职尽责。在我国第一家海底捞于1994年创立于四川省，以最纯正的四川火锅出名于国内各地。

而海底捞的火爆程度也是在饮食业十分少见，海底捞在过去是十分受人青睐的。由于在当初那时候，吃一顿火锅店的耗费，那并不是每一个家中都能承担的。可是海底捞在那时的价钱是真得良知，大部分一个平常人在那时候也可以吃得了那么一个四川纯正底锅的火锅店。因此 海底捞从刚刚开始的一家店到现在的品牌连锁，大部分每一天全是满员。

乃至海底捞的大门口在饭店的过程中还会继续排着很长的队伍，显而易见海底捞究竟有那么的火。即使如今一群盆友去吃麻辣烫，第一个挑选的门店也是海底捞。并且海底捞的业务也是真得好，无论你是一群人吃或是一个人吃，海底捞都能让你想的考虑周全。不论是热纯棉毛巾，或是按时的续水全是别的火锅店比不上的。

乃至你自己一个人吃的过程中还会继续暖心地让你在对面沙发上放上一只公仔陪在你身边吃，并且食材的新鮮程度也是十分注重的。据传言，海底捞的食材全是通过国家检测的最新鮮食材。就这样的服务水平，那样的高品质食材和海底捞的营销战略，让海底捞在2018年9月26日宣布登录中国香港金融市场，最开始每一股的价钱是17.8港元。

二、海底捞怎么啦？海底捞自打2018年在港股发售后，可谓是一时无两。可是海底捞的火爆程度却江河日下，大部分每一个地区的年青人一提及海底捞就避而远之，那么火的海底捞究竟怎么啦？

我觉得大伙儿还以为海底捞是归属于我国的餐饮连锁品牌，但实际上大家都不清楚，早在海底捞刚发售，海底捞的创始者张建军就带上老婆舒萍迁居马来西亚了，如今海底捞是名副确凿的外资公司。也就是此次迁居让海底捞在我们心中的水平降低了一截，一群适用中国火锅的人渐渐地也就不去了。可是这却并不是海底捞总市值跌3000亿的首要缘故。

上文也讲了，海底捞做为一家火锅店，无论是知名品牌是不是打得洪亮，服务项目能否周全都并非最重要的。最重要的一定是它的食材和环境卫生一定要有一定的确保。可是近些年许多地区的海底捞都被曝出食材不新鮮，环境卫生自然环境不过关的丑事。

并且海底捞的价位也是十分的贵，如今的海底捞和之前拥有非常大的转变。尽管相比之前要看起来高端大气许多，可是海底捞的价钱早已到平常人买不起的价钱。乃至到饮水都给钱的程度，据朋友反应：“别的火锅店的柠檬汁都不要钱，就海底捞的柠檬汁一瓶居然要7块。”而这个朋友也表明，就是因为这杯7块的柠檬汁从此不去了。

最终一点也是海底捞以前最令人信赖的一点那便是服务项目，海底捞的服务项目可谓是分裂十分比较严重。有的海底捞服务项目工作人员十分激情，乃至一度令人感觉不适合。而有的海底捞服务项目工作人员全过程冷着脸，觉得仿佛你欠他的钱。

就那么一桩桩一件件的事儿，让海底捞的用户评价一跌再跌，本来门可罗雀的海底捞大门口如今也基本上没有人惠顾了。由于买不起，还吃不太好，真的是让人讥讽。据股票市场体现，10月6日海底捞的股票价格价格在26.10港币每一股，总的市值约1424亿港币。对比于海底捞股票价格最大值的85.75港币每一股，总市值早已挥发了3000亿上下。

而且根据当前的状况看来，海底捞股票价格仍在再次下挫，据剖析很有可能会下挫至22港币每一股的程度。这也可能让海底捞的总市值一降再降，好好一副牌打得很烂。

并且海底捞官方网也发布公告称，海底捞创办人张建军的老婆舒萍也于前不久辞去了企业非执行董事。尽管海底捞官方网表明，舒萍卸任是由于公司里面的产业结构调整。

可是众多网民则是压根不敢相信，猜疑海底捞高层住宅准备拿钱老板跑路，把这一堆烫手山芋丢掉无论。那麼详细怎样还需要看今后海底捞的股票市场趋势，但是海底捞这几年的手段也的确令人寒心。总结：如今海底捞的总市值早已低入低谷，实际是否有逆势上涨的发展趋势大家都不太掌握。可是我认为反跳的概率有可是很低，由于如今海底捞再搞出纯正四川火锅的幌子可就不好使了。一家餐饮企业做得怎么样、能否赚钱，最重要的是他的老总是否有良知。假如一个餐饮企业的老总是一个黑心的老总，那麼这一餐饮企业也就离闭店不久了。

上一篇：

下一篇：